把老味道的故事讲给年轻人听

第一次做直播？

对，第一次。

紧张吗？

不紧张，有点期待。

为什么选你做直播？

我帅呀！

打算用怎样的风格做直播？

幽默、搞笑，还要边吃边直播。

好主播都很有特点，你呢？

我会剥小龙虾，5分钟剥完30只小龙虾，要不要比比？

这些，是记者与沈超的对话。

1988年出生的沈超，要作为诞生于1852年的邵万生、1870年的三阳南货店、1918年的黄隆泰这三家太爷爷辈老字号的代表，在五五购物节期间进行一场直播。这是三家百年老字号第一次做直播，既为五五购物节造势，又向年轻人推广老字号。

直播日期定在5月4日，所以这个五一假期成了沈超名副其实的劳动节虽然对自己的颜值和口才都有信心，但为了展示太爷爷们的风采，他认认真真准备：熟悉产品、设计脚本、设想与直播间主持人和网友的互动

直播产品中有邵万生新上市的冰醉小龙虾。年轻人都喜欢小龙虾，但隔着屏幕尝不到味道，怎么办？我就要把小龙虾的美味生动地演绎出来。沈超拿着一瓶样品，给记者模拟，首先，告诉大家，我们的小龙虾个子大，八钱一只，差不多有成人手掌一样长，直观了吧？再说味道，冰醉是新调的口味，酸酸甜甜，配料里不仅有黄酒，还有柠檬、话梅，把盖子打开，都看得见。最后，我要展示绝技：剥小龙虾。为什么能剥得那么快？因为我天天练习。那么好吃的小龙虾，当然要一口气剥了吃下去才爽。记者翻了翻沈超的朋友圈，发现他果真是小龙虾代言人，每天都是小龙虾；最近一条，他自称龙虾李佳琦。

除了小龙虾，沈超为太爷爷们的其他产品也做足了功课。邵万生上直播的另一款产品腌腊套装，火腿、香肠、咸肉、腊鸡和叉烧，每个品种分量都不大，为的是满足年轻人对一人食两人食的新需求。现场，我会请同事做助手，烧一份咸肉香肠菜饭，边吃边介绍。经典味道，不怕大家不喜欢。沈超平时不怎么下厨，可为了这次直播，上网搜索各种菜谱，如果直播时网友问我怎么做煲仔饭，我也能对答如流。

三阳南货店为直播准备的是春夏秋冬四季糕点，有苔条饼、云片糕等；黄隆泰准备的是明前特级西湖龙井。对于这些产品，沈超觉得很多消费者对产品已经很了解，带货的关键是看主播怎么展示，糕点是上海人熟悉的味道，也是很多70后80后小时候的味道，所以我打算在介绍产品时穿插几句上海话，唤起大家儿时的回忆。龙井茶么，就介绍一点茶文化，其实不用我多说，爱茶人都知道。

沈超觉得，这些老字号的产品有口皆碑，不过可以根据直播特点，设计一些场景，唤起消费者的购物欲望。五一假期里，他改了好几次脚本，打算在直播时为网友描绘：慵懒的午后，在躺椅上小歇，一杯明前特级西湖龙井、一块脆脆的苔条饼你有没有感觉，生活朗朗，万物可爱，人间值得？当黄昏染窗、晚风微凉之时，一份酒香扑鼻的冰醉小龙虾送到你手上，还有比这更幸福的时刻吗？

直播日期将近，沈超除了期待，还有一份责任感，想通过我的直播告诉大家，100多岁的老字号现在很潮，紧跟时尚。他大学毕业后就加入老字号工作已经快10年了，在老字号工作很开心，接触的都是有故事的产品，现在老字号又根据市场需求不断创新，故事更多了。老字号的管理层也给了年轻人舞台，一直鼓励我们放手干。

沈超以这次的直播为例说，部分产品将在直播中给出五五折的骨折价，食品的毛利率很低，很难打折，但这一次三家老字号都说了，只要能让更多的年轻人了解老字号、尝试老字号，全力支持！